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范杰早就惦记了许久,坐下后便开动起来。
半雪白的鱼片,入口肉质鲜嫩。很容易尝出这条草鱼的年纪并不大。范杰知道,做鱼片需要经过一步揉抓腌制,而如抓的力度决定了鱼片的口感。这道酸菜鱼的鱼片就非常有弹性,滑嫩嫩的,好比刚出生的婴儿的脸蛋。
里面的酸菜更是绝了,腌了一两个月的戏芥菜,时机正好,有淡淡的酸味,但不至于特别酸,配合着鱼肉,让奶白的鱼肉更加美味。
范杰边吃边点头,连夫人都顾不得了,一口热腾腾的鱼肉,一口酸爽的酸菜,滑入五脏六腑,身体变暖洋洋的,出了层汗。
一旁的沈夫人等了半天没等到范杰的表示,气得头发都要歪了!
她知道自家夫君口味刁钻,而当初两人在一起,就是因为她能做一手好吃的鱼汤面。
偶然有次,范杰吃过范夫人家的鱼汤面,惊为天人
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