第52章 (第1/1页)
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“那我去烧开水。”冉浅道。等两人将开水和米浆放到流理台上,路津锅里的芋头已经全部变成了诱人的酱油褐色。路津又往锅里撒入盐和胡椒粉,料总算能出锅了。路津趁热马上将其全部倒进装有米浆的玻璃碗里,然后又倒入开水,开始不断搅拌均匀。“这个搅拌好的米糊拿去蒸就好了对吧。”温容蓉道。“对,倒进蒸盘里蒸大概半小时就好了。”路津道。“做这个芋头糕好麻烦哦。”温容蓉感叹。“这只是一群人忙活了一上午, 一盘盘未成形的芋头米糊,整齐地摆放在流理台上,排队等着进蒸箱,蒸煮成口感丰富扎实的芋头糕。客栈厨房已经彻底被芋头糕占领, 但做饮料需要用到的芋泥, 还没开始制作。路津看了眼墙上的挂钟, 算了下时间。要是等芋头糕全部蒸好, 再开始蒸芋头做芋泥,时间肯定来不及。发愁之际,冉浅道:“要不去郝苹家问问?或许我们可以借他们的厨房一用。”“对哦!”路津拜托冉浅和温容蓉帮忙照看需要蒸煮的芋头糕后, 抱着一大框食材跑到郝苹家, 把来开门的祈芳给吓了一跳。听说路津想借厨房, 祈芳大方地表示随便用, 而且路津有需要的话, 自己也可以帮忙。来到厨房放下食材后,路津问:“郝苹哥和阅阅呢?”“郝苹有工作要去镇上一趟, 阅阅说想一起去,郝苹便带上他了, 他们下午成年仪式开始之前应该能赶回来。”祈芳边说边帮着路津整理食材。“自从上次曲奇事件后, 阅阅跟郝苹的关系亲近了许多, 甚至乐意喊郝苹爸爸了。”祈芳感慨, “说起来还得感谢你。”“不不, 我又没做什么特别的,归根结底是郝苹用自己的真心换得了阅阅的信任, 都是他自己的功劳啦。”路津真心替郝苹和阅阅开心。“我能看出郝苹哥很在乎阅阅, 他一定会是个好父亲的。”“嗯,我也相信他。”祈芳转头看向灶台, 发现已然水汽弥漫,忙揭开锅盖。“水开了,快把芋头放进来。”
等切成大块的芋头全部蒸煮软烂,路津问祈芳家里有没有擀面杖。祈芳道:“有是有,不过你准备用来做什么?”路津:“捣芋头呀。”“不是有料理机吗,怎么还得手捣?”祈芳虽然不解,但还是把擀面杖翻出来交给路津。“我想做两种口感不一样的芋泥,料理机做出来的更细腻绵滑,而手工捣碎的话,可以保留多一点芋头的颗粒感,这样不管喜欢哪种口感的客人就都能满足了。”路津说着,把蒸熟的芋头切碎,一半放进料理机,加入牛奶、淡奶油和糖。按下按钮后,在料理机运作的响声中,透明容器很快便被绵密的芋泥染成了淡紫色。而路津用擀面杖手工
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