第19章 水饺 (第1/2页)
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在林家待到了天快暗下来了,两个孩子还没有玩够,但还是跟着妈妈回家了,妈妈和他们说,一个星期里可以来玩一天。
回到家里天很暗了,林予菲问孩子们晚上吃什么,孩子说,想吃那天早上做的面条。
林予菲应着,去了锅屋里,但她没有和面,她从空间里拿出了现成的手擀面,只配了个汤,又从空间里拿出熟的牛肉切了两刀,放在面条上。撒上葱花,浇了热油,香味就出来了,
两个孩子闻着香味走过来,替着妈妈把碗筷端过去,林予菲把面条端过去,给他们盛上碗。拿起筷子就一块吃起来。
吃饱饭,林予菲让孩子把桌子擦了,他去洗碗,再烧点热水洗洗身子。
给两个孩子洗完澡,让他们睡觉,林予菲给他们扇了一会扇子,看他们睡熟了,进入空间洗了个澡,把空间里的事情打理好,看着一堆堆的农作物又增加了,她想着,这几天得去镇上看看,把里面的东西卖卖,不然只产不卖,也不行啊!
看时间不早了,就出了空间,准备躺下睡觉了,看有空去外边逛逛,看看有买粮食的吗?
第二天一早,林予菲就起床了,洗漱过后,在院子里走了一圈,就去做饭了,她从空间里拿出了几个西红柿和不少的鸡蛋,准备给孩子们包饺子吃,把西红柿洗净后用开水烫一下,把皮撕掉,然后去掉西红柿蒂,切成小丁放在盘中,加入一小勺食用盐拌匀,给西红柿杀水。
把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液打散备用。
西红柿杀出水分后,准备一个小米漏,把西红柿杀出的汤汁过滤掉,过滤出的西红柿汤汁留着备用。
把面粉放在面盆中,加入西红柿汤汁,再加入适量清水,用筷子把面粉搅拌成面絮,然后下手揉成稍软的面团,盖上盖子醒面备用。
锅里加入适量食用油,油热后下入鸡蛋液,炒熟、炒散后盛出晾晾备用。
把晾凉的鸡蛋、控干水分的西红柿放在盆中,加入小葱花,再加入少许盐、鸡精和香油,用筷子拌匀,馅料就做好了。
面团醒好以后取出,搓成长条,然后分成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮,包入馅料,收口、紧紧捏合,依次把饺子全部包好。
锅里加入适量清水,水开后把饺子下锅,开锅后加入一碗凉水,再次开锅煮半分钟即可捞出。
饭做好了,孩子们也起床整理好了,就等着开饭了。
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